Fitness-Ernährung-Traumkörper

Mit kleinen Tipps zur großen Wirkung!
 
 

Grünes Sandwich mit Avocadocreme

Grünes Sandwich mit Avocadocreme

-> Super für die Mittagspause! Alles am Vortag vorbereiten und im Büro das Focaccia frisch füllen!

 

 

Nährwerte pro Person:

Kcal: 395

Eiweiß: 34 g

Fett: 24 g

Kohlenhydrate: 34 g

 

Zutaten für 1 Person:

- 1 kleine Avocado (ca. 100 g)

- 1 TL Zitronensaft

- Meersalz und Pfeffer

- 1 Hand voll Rucola

- 2 EL Röstzwiebeln (oder frische Zwiebeln)

- 1 Focaccia

- kleine Tomaten

- ein paar Spritzer Chilisoße

 

Zubereitung:

-  Das Avocadofruchtfleisch mit dem Zitronensaft pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Chilisoße abschmecken.

- Rucola waschen und trocken schütteln.

- Brot aufschneiden und toasten (oder im Backofen erwärmen).

- Brot mit der Avocadocreme bestreichen. Röstzwiebeln darauf streuen. Tomaten aufschneiden.

- Focaccia mit Tomatenscheiben und Rucola füllen und zusammen klappen.

- GENIEßEN  

15.7.14 09:18

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